家用面包机做面包方法（家用面包机做面包方法窍门）

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准备工作

在开始 *** 面包之前，我们需要准备以下材料：面包机、面包粉、酵母、盐、糖、水、奶粉、黄油等。

将适量的面包粉、酵母、盐、糖、水、奶粉等原料放入面包机内，按照面包机说明书上的配方比例进行搭配，这一步需要根据自己的口味和经验进行调整。

揉面是面包 *** 中非常重要的一步，揉面的时间和力度会影响到最终面包的口感。启动面包机的揉面程序进行揉面，一般揉面时间为10-15分钟左右，具体时间可以根据自己的面包机来调整。

将揉好的面团取出来放在一个大碗中，盖上保鲜膜，放入温暖的地方进行发酵。发酵时间大约为1-2小时左右，具体时间还是需要看面团的大小和温度等因素来决定。

将发酵好的面团取出来，揉成自己喜欢的形状，比如可以揉成小面包或者大面包，具体形状可以根据自己的喜好和面团大小来决定。

成型完成后，需要再次将面包放到温暖的地方进行二次发酵，这一步的主要目的是让面包更加松软，发酵时间一般为30分钟左右。

将发酵好的面包放到预热好的烤箱中，根据面包大小和烤箱温度的需要进行时间调整，一般时间为20-30分钟左右。在烤制过程中，可以适当地在面包表面刷一些蛋液或者牛奶，这样面包表面会更加光滑。

当面包烤好后，立即取出，放置在烤网上自然冷却，以免烤糊或者变形。等到面包完全冷却后，就可以开始享用美味的自制面包了。

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