鲢鱼的做法大全（胡子鲢鱼的做法大全）

今天来给大家分享一下关于鲢鱼的做法大全（胡子鲢鱼的做法大全）的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

这篇文章的列表:

如何把鲢鱼做的好吃又简单？

鲢鱼很有营养。小时候家里有个鱼塘。鱼塘里养了许多种鱼苗。鲢鱼长大后，我妈经常用它来红烧吃。味道到现在都忘不了。跟大家分享一下吧。

1.材料:糖1小勺，酱油2小勺，料酒多少，酱油1小勺，葱2-3根，鲢鱼1条，蒜2瓣，姜2片，淀粉适量。二井椒(其他辣椒也可以)看口味。

2.将鲢鱼切块，土豆浸泡，切面，加入料酒和姜丝，用一勺酱油腌制15分钟左右。

3.热锅里烧几脊油，在鲢鱼表面裹一层薄薄的淀粉，小火煎至表面焦黄(鲢鱼切成不易散开的大块)，取出煎好的鱼块，锅里放入蒜和花椒。

4.加入炸好的鱼块翻炒。沿锅边倒些料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺糖，加半碗水，小火炖7-8分钟。

5.加入淀粉和半碗清水倒入锅中，转大火收汁，出锅前放入葱花，撒些白芝麻更好看。

鲢鱼的介绍到此为止。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了搜索更多关于胡鲢鱼和鲢鱼的信息。