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藕饼的做法大全家常
藕饼是一道口感脆嫩、味道独特的传统小吃。既能作为下午茶的点心，也可作为早餐或夜宵的小食。以下将为您介绍多种藕饼的家常做法。
原味藕饼
1、准备好藕、土豆、面粉、油、盐等材料。
2、将藕和土豆洗净，切成薄片，放在盆中，加入面粉和盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
3、热锅倒油，将腌制好的藕片放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄色即可。
麻辣藕饼
1、准备好藕、面粉、辣椒油、盐、姜蒜等调料。
2、将藕洗净，切成薄片，在面粉中裹上一层面粉。
3、加热锅，倒入油，放入藕片，煎至两面金黄色。
4、倒入姜蒜末和辣椒油，撒上盐，翻炒均匀即可。
海苔藕饼
1、准备好藕、海苔、面粉、鸡蛋、盐、酱油等材料。
2、将藕洗净，切成薄片，腌制10分钟，再在面粉和鸡蛋液中裹上一层。
3、热锅倒油，将裹好面粉的藕片放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄色，捞出沥干油。
4、将海苔碎末加入酱油和白糖拌匀，抹在藕饼上即可食用。
糯米藕饼
1、准备好藕、糯米、虾皮、盐、葱姜等调料。
2、将糯米泡水2小时，然后加入虾皮、葱姜、盐搅拌均匀。
3、将藕洗净，切成薄片，将糯米馅料夹在两片藕片之间。
4、蒸锅中加水，将藕饼放入蒸锅中，蒸20分钟即可。
以上就是藕饼的做法大全家常，您可以根据口味和喜好选择不同的做法尝试。
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