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蒜泥黄瓜实训指导书
蒜泥黄瓜是家常菜中的佼佼者，清爽可口，下饭宜人，受到很多人的喜爱。本指导书将详细介绍蒜泥黄瓜的 *** *** 及注意事项。
食材准备
*** 蒜泥黄瓜的材料非常简单，只需要准备黄瓜、蒜、盐、白糖、醋、香油、酱油等几样基础食材。
*** 步骤
1. 将黄瓜洗净去皮，切成细长的条状，放入大碗中，撒上适量盐，用手搅拌均匀，腌制出水分。
2. 腌制20分钟后把黄瓜均匀地挤水，将余水留下来，稍加压榨，多余的水分倒掉。
3. 将蒜擦成蒜泥，加入适量的盐，搅拌均匀。
4. 将腌制好的黄瓜放入大碗中，加入适量的蒜泥，白糖，醋，香油和酱油，按照个人口味进行调味，均匀搅拌。
5. 将调好味的黄瓜装入盘中即可食用。
注意事项
1. 切黄瓜时要先将黄瓜洗干净，去掉表面的杂质和污垢。
2. 黄瓜腌制时，盐的用量要适量，否则会导致太咸。
3. 蒜泥的用量也要适量，过多过少都会影响口感。
4. 黄瓜腌制后出现的水分要及时倒掉，否则黄瓜口感会变得不好。
5. 最后调味时，可以根据个人口味进行添加。如果喜欢醋味重一些，可以适量添加醋，如果喜欢香味重一些，可以适量添加香油。
以上就是蒜泥黄瓜的 *** *** 及注意事项，希望对您有所帮助。
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